Բիզնես գաղափար
Food Truck Հայաստանում
Իմ բիզնես գաղափարն է ստեղծել արագ սննդի շարժվող կետ: Հաշվի առնելով, որ նման կետեր հիմնականում ստեղծվում են Երևանում ու հիմնականում քաղաքներում, ես որոշել եմ այն կայանել մարզերում, որտեղ չկան սննդի կետեր:
Նպատակը՝ այնպես անել, որ մարզերի բնակիչները նույնպես կարողանան օգտվել նման հնարավորություններից:
Կարգախոս՝ Մենք կմոտենանք՝ դու կվայելես
Լոգո՝
Մայքլ Փորթերի մրցակցային հինգ ուժերը
• մատակարարների իշխանություն
Ավտոբուսը պատվիրելու եմ Չինաստանից և այն ինքս եմ ձևավորելու ու ավելի գեղեցկացնելու:
Որոշել եմ բուրգերների և հոթ-դոգների պատրաստման համար մթերքները գնել ու համեմատական աշխատանքներ եմ իրականացրել SAS սուպերմարկետի և Yerevan City-ի միջև: Ահա արդյունքներն ու գնային քաղաքականությունը՝
SAS սուպերմարկետ
խառը կանաչի՝ 420 դրամ
հազար՝ 250 դրամ
թարխուն ՝ 170 դրամ
լոլիկ՝ 1կգ- 1170 դրամ
լոլիկ չերրի՝ 1կգ- 1520 դրամ
նրբերշիկ՝ հոթ-դոգ՝ 1100 դրամ
հաց սենդվիչի մեծ-3 հ՝ 270 դրամ
Artfood ketchup` 570 դրամ
կոտլետներ՝ 9 հատը՝ 2620 դրամ
մայոնեզ՝ 340 դրամ
վարունգ՝ 1կգ ՝ 1220 դրամ
Yerevan City
Վարունգ հայկական՝ 1կգ՝ 630 դրամ
մայոնեզ՝ 330 դրամ
հազար՝ 200 դրամ
տավարի ֆարշ՝ 1890 դրամ
հաց հոթ-դոգի՝ 310 դրամ -3 հատը
լոլիկ՝ 780 դրամ
խառը կանաչի՝ 300 դրամ
թարխուն ՝140 դրամ
Ներքին տեսքի համար ինձ հարկավոր են սեղաններ, աթոռներ, ուտելիքների պատրաստման համար անհրաժեշտ վառարան և այլն:
• գնորդների իշխանություն
Food Truck-ի հաճախորդները լինելու են միջին սոցիալական հնարավորություններով անձինք, մոտավորապես ՝ 10-40 տարեկան :
• փոխարինող ապրանքների հայտնվելու վտանգ
Փոխարինող ապրանքները մարզերի ճանապարհներին տեղակայված սննդի կետերն են, այն սննդի կետերը որտեղ ունեն նաև առաքում մարզերում, սակայն մինչ նրանք առաքում են 500-1000 և ավելի գումարով, Food Truck-ը միանգամից կայանում է այնտեղ:
• նոր մրցակիցների հայտնվելու վտանգ
Նոր մրցակիցներ կարող են հայտնվել հետագայում, երբ Food Truck-ն արդեն կլինի առաջատարն ու մատչելին ողջ Հայաստանում:
. Շուկայում գործող ընկերությունների միջև առկա թշնամական մրցակցություն
Չկա դեռ, քանի որ այն նոր է լինելու և առայժմ չի կարող լինել թշնամական մրցակցություն:
5 W Շերրինգտոնի մեթոդը
• Who
Ով է նպատակային սպառողը՝
Food Truck-ի նպատակային սպառողը ՝ 10-40 տարեկան անձինք են, որոնց հետաքրքիր կլինի փորձել համեղ բուրգերներն ու մյուս ուտեստները, առավել ևս մատչելի գներով:
• Why
Ինչու է սպառողը գնում ապրանքը՝
Քանի որ այն շատ համեղ ու ախորժելի է, բացի դա մենք առաջարկում ենք մատչելի գներ + նաև զեղչեր հավատարիմ հաճախորդների համար:
• What
Ի՞նչ նպատակով պետք է հաճախորդը օգտվի ծառայություններից
Համտեսելու և վայելելու համեղ բուրգերները, և ինչպես մեր կարգախոսն է ասում՝ մենք կգանք դու կուտես:
• When
Ե՞րբ պետք է հաճախորդը օգտվի ծառայություններից`
Այն ժամանակ, երբ Food Truck-ը կայցելի նրան, կամ էլ ճանապարհին կգտնի մեր կրեատիվ ոճով պատրաստված ավտոբուսը:
• Where
Որտե՞ղ պետք է հաճախորդը օգտվի ծառայություններից`
Քանզի Food Truck-ը պտտվելու է, նա ինքն է գտնելու իր հաճախորդներին: Իսկ հաճախորդները ծառայությունից օգտվելու համար պետք է ընդհամենը մոտենան ավտոբուսին:
Գնացուցակ՝
Hot Dog- 250 դրամ
Cheeseburger- 400 դրամ
Hamburger- 300 դրամ
Coca Cola- 350 դրամ
Boom Best- 350 դրամ
Coffee- 150 դրամ
